Kühe auf der Weide

 

Rinderschlund

Preisab 0,50 €
1 Kilogramm
inkl. MwSt.
Portionen in Gramm
  • Bei dem Rinderschlund handelt es sich um die Speiseröhre vom Rind. Diese besteht aus festem Bindegewebe und magerem Muskelfleisch. Der Rinderschlund ist bei Ihrem Liebling eine will kommende Abwechselung im Napf, da das Fleisch etwas fester ist als andere Muskelfleischsorten. Und enthält auch nützliche Pflanzenfasern von der Nahrung des Beutetiers.
     

    ACHTUNG: Nach der Schlachtung von Rindern werden kleine Gummiringe über den Anfang und Ende der Speiseröhre gestülpt. Damit der Inhalt des Schlundes nicht verloren geht. Leider passiert es immer wieder das diese nach der Zerlegung nicht wieder entfernt werden. Und trotz großer Sorgfalt gelingt es uns nicht immer alle Teile zu entfernen.

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